Alternance – Data Scientist H F

Description de la mission

Alternance de 12 mois à partir de septembre 2025
Localisation : Paris
Contexte
Hermès Cuirs Précieux (HCP) est une filiale d’Hermès, spécialisée dans la fabrication de cuirs d’exception. Reconnue pour le savoir-faire de ses 800 collaborateurs dans le tannage et la finition de peaux précieuses, HCP construit et valorise plusieurs filières (exotique, veau, chèvre) lui permettant de s’assurer de la traçabilité et du bien-être animal.
En 2018, un nouvel ERP est mis en place pour la gestion de l’activité exotique de HCP. Un volume très important de données collecté à ce jour n’a pour l’instant pas été exploré, en dehors des rapports de visualisation classiques de Power BI.
HCP souhaite utiliser des techniques et outils de data science pour explorer ces données et faire apparaître des relations entre elles, qui améliorent la compréhension de l’activité : qualité, temps de production, valorisation, demande client, délais, taux de service. Des données plus fines issues des systèmes de gestion de la qualité et de la production complètent le périmètre de l’analyse.
Principales activités